O MODRÉM BERÁNKOVI
Modry beránek vznikl z touhy přinést lidem něco tak jednoduchého a přirozeného jako je dobré a zdravé jídlo na každý den. Rodinné zázemí mi dalo velmi dobrou znalost zdravého stravování a s narozením vlastních dětí přišla nutnost zaplnit díru na trhu i v tomto směru. Náš záměr není vařit striktně bio či vegetariánskou stravu, ale přirozeně dobré zdravé jídlo tak, jako bychom si jej připravovali doma pro své vlastní děti. Suroviny vybíráme ty nejkvalitnější, jsou mezi nimi bio i fair trade suroviny, farmářské suroviny, naše vlastní výrobky a výpěstky, pečlivě vybrané suroviny z obchodu. Pracujeme v otevřené kuchyni, s dodavateli neustále komunikujeme a kvalitu zboží ověřujeme.
Ostatně to snadno můžete udělat sami, použijte odkazy na našich webových stránkách a nakupujte tam, kde nakupujeme my.
Většina u nás připravovaných jídel je přirozeně bezlepkových, do budoucna plánujeme rozšířit nabídku bezlepkového sladkého pečiva, ale i například knedlíků. Budeme tak schopni nabídnout kompletní bezlepkovou klasiku jako například svíčkovou nebo buchtičky se šodó.
Modrý beránek pracuje s ohledem na životní prostředí.
Modrý beránek pracuje s láskou.
Modrý beránek pracuje pro Vás...
PŘEMÝŠLÍTE O TOM, CO JÍTE? MY PŘEMÝŠLÍME O TOM, Z ČEHO VAŘÍME:
- Vajíčka od sousedů Matouškových z rodinné farmy v Čerčanech. www.farmacercany.blogspot.cz
- Brambory od sousedů Harvanových z rodinné farmy v Čerčanech www.farmaharvan.com
- Brambory od pana Holešovského z nedaleké Chmelné
- Mléčné výrobky z biofarmy Vavřinec (www.biovavrinec.cz)
- Mouka z rodinného mlýna pana Dubského, Bohutín
- Dorty, koláče, marmelády a krémový sýr vlastní výroby
- Sezónní zeleninu a bylinky z vlastní zahrady a od pana Černého